Hans
Rogier
Maur1Na 10x gefrituurd te hebben moet je het vet verschonen.
- 20 februari om 18:51
- 0
0
- 0 reacties
Reactie geven niet meer mogelijk
De vraag is reeds gesloten, dus er kan geen reactie meer worden gegeven.
Wanneer moet je het frituurvet vervangen?
Ik heb vloeibaar frituurvet in mijn frituurpan zitten. Ik heb er denk nu al iets van 10 keer in gefrituurd en begin me af te vragen wanneer ik het moet vervangen? Weet iemand wanneer dit moet?
Trefwoorden:Frituurvet
- 16 februari om 14:20
Beste antwoord volgens Hans
Het frituurvet moet doorgaans ververst worden na 10 frituurbeurten. Het hangt er echter ook van af wat je frituurt. Als je de volgende kenmerken signaleert dan moet je het vet verversen:
- Het frituurvet wordt stroperig;
- Het frituurvet gaat walmen of vertoont schuimbellen langs de wand van de pan;
- Patat en andere gerechten bakken niet langer droog krokant en krijgen een sterke smaak.
- 24 februari om 09:05
- 00
- 0 reacties
Reactie geven niet meer mogelijk
De vraag is reeds gesloten, dus er kan geen reactie meer worden gegeven.
Overige antwoorden (1)
Antwoord geven niet meer mogelijk
De vraag is reeds gesloten, dus er kan geen antwoord meer worden gegeven.