Marlies
Manuel
Op deze vraag zijn naast het 'beste antwoord' helaas geen andere antwoorden gegeven.
Beste antwoord volgens Marlies
Maizena is zetmeel en wordt in de keuken gebruikt als bindmiddel. Het heeft de eigenschap op te zwellen en water te binden als het betreffende voedselproduct in het water wordt gedaan en vervolgens wordt gekookt. Hiermee kunnen van origine waterige producten, zoals bijvoorbeeld sauzen, worden gebonden tot een dikkere massa.
- 25 november om 10:05
- 0
0
- 0 reacties
Reactie geven niet meer mogelijk
De vraag is reeds gesloten, dus er kan geen reactie meer worden gegeven.
Overige antwoorden (0)
Antwoord geven niet meer mogelijk
De vraag is reeds gesloten, dus er kan geen antwoord meer worden gegeven.